Glosario Técnico Multimedia

Definición

Atribución exclusiva de una mesa en un restaurante o cafetería para el uso de un cliente (y, en su caso, de sus acompañantes) para una hora concreta o servicio determinado (comida, cena, etc.).

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Información y comercialización turísticas
• +Medios de producción.
• +Acciones comerciales y reservas.
• +Actividades de recepción.